1. Triatsüülglütseriidid karboksüülhapped 16:0 •Kõige tavalisemad 16 ja 18 C aatomiga Arahhidoonhape C19H31COOH 2. Glütserofosfolipiidid •Süntees toimub 2C kaupa, harilikult kokku 20:4(D5,8,11,14) 3. Sfingolipiidid paarisarv
Küllastumata Rka kaksiksidemed ·Rasvhapped on pika süsivesinikahelaga RCOOH karboksüülhapped ·Kõige tavalisemad 16 ja 18 C aatomiga Palmitiinhape C15H31COOH ·Süntees toimub 2C kaupa, harilikult kokku 16:0 paarisarv ·Taimsed ja loomsed rasvhapped sageli Arahhidoonhape C19H31COOH küllastumata, cis sidemed!! 20:4( 5,8,11,14) ·Mitme kaksiksideme korral ei ole need reeglina konjugeeritud tavaliselt C 9, 12, 15 ·Bakterites sageli hargnenud ahelaga, hüdroksüleeritud või sisaldavad tsüklopropaani Palmitiinhape Oleiinhape Steariinhape Arahhidoonhape Füüsikalised omadused mõjutatud kahe faktoriga:
annaabi.ee 
