Buffetlaud
kui ka vabas õhus.
Menüü 20-le (turismigrupile)
Külmad suupisted:
o Keedetud ja täidetud munad
o Soolatud heeringas sidruniviiludega
o Maksaterriin
o Erinevad kastmed ja salatid
o Tatrapliinid
o Juustuvaagen
Menüü 20-le (turismigrupile)
Soojad suupisted:
o Soojad juustu- ja singivõileivad
o Pudrud
o Praetud härjasilm soolalihaga
Magusad toidud:
o Kuumad pannkoogid/vahvlid
o Puuviljavaagnad ning taldrikud (marjad)
Joogid: Kali, kohv/tee, alkohoolsed joogid
Buffetlaua planeering
Laudade vajadus: 5 lauda + (3m pikk, 1.7 m
lai) - külmade ja soojade suupistete jaoks,
jookide jaoks, puuviljalaud + eraldi nõude ja
söömisriistade jaoks.
Linad ja seelikud: 5 aluslina ja 5 laudlina ning
5 seelikut, igale lauale seelik.
Lauakaunistused: Lillebuketid, küünlad koos
ilusate küünlajalgadega, volditud salvrätid.
Buffet - laua planeering
Sööginõud, -riistad: igale inimesele eraldi
nõud ja eraldi söömisriistad, arvuliselt on
neid üpris palju
annaabi.ee 
