Pio Cesare Barbera d'Alba, Piemonte, (Itaalia) 75cl 43,00 Trapiche Oak Cask Pinot Noir (Argentina) 75cl 24,00 Roosad veinid EUR Rose d´Anjou 2009, Sauvion, Loire (Prantsusmaa) 12cl 3,50 Rose d´Anjou 2009, Sauvion, Loire (Prantsusmaa) 75cl 18,00 Sampanja EUR Deutz Brut Classic 75cl 90,00 Moét & Chandon Brut Imperial 75cl 90,00 Dom Perignon 2000 75cl 200,00 Vahuvein EUR Pierlant Blanc de Blancs Brut/Demi Sec 75cl 15,00 Tommasi Bianco di Custoza Brut 75cl 27,00 Martini Asti 75cl 25,00
Algselt oli sampanja sogane jook, kuna pärmi ei osatud pudelist eemaldada. Samuti oli ta palju magusam, sisaldades kuni 100g suhkrut liitri kohta. Kuivad sampanjad 20. sajandil. Kaup oli varem veelgi eksklusiivsem, kuna pudelid kippusid purunema Probleemi lahendasid inglise klaasipuhujad, leiutades kaasaegse sampanjapudeli Sildi lugemine Piirkond (Champagne, Franciacorta DOP jne) Maja (Veuve Cliquot, Moet & Chandon) Liik (Rosé Brut, Brut, Néctar, non-vintage puhul) Aastakäik (vintage puhul) Kvaliteedi hindamine Kork on tehtud alati kahest osast, kui alumine osa läheb lehvikusse, siis on kindel, et tegemist on värske tootega Korgil peab olema ka normaalne sampanja lõhn Mullid: Mida sirgem on mullirida, seda kvaliteetsem Mida peenemad mullid, seda kvaliteetsem Kui mullid jäävad klaasi külge, on klaas must/rasvane Erinevad sampanjasordid (1/2) Dom Pérignon
roa nimetus Täitetud tomat suitsukalasalatiga ettevõte VKHK kuupäev 11.11.2008 omahind 16,83 väljatulek 1,000 l/kg/tk müügihind kasumi % koostaja nimi Triin Tammik brut TOORAINE/KOMPONENDID o ühik kao % neto Bruto X-le Neto X-le Ostuhind Hind Suitsukalafilee 0,010 kg 0 0,010 0,10 0,10 80,30 8,03 Muna 0,004 kg 0 0,004 0,04 0,04 19,24 0,77 Õun 0,004 kg 12 0,004 0,04 0,04 5,80 0,23
00 / 250.35 EEK AUSTRAALIA South-Australia Wolf Blass Eaglehawk Shiraz 2005 75 cl 15.00 / 234.70 EEK Barossa Shiraz-Cab. Sauvignon-Merlot, 75 cl 33.90 / 530.42 EEK Clancy´s Peter Lehmann LÕUNA-AAFRIKA Fairview Pinotage 75 cl 20.90 / 327.01 EEK TSIILI Colchaguavalley Los Vascos Cabernet Sauvignon 75 cl 19.00 / 297.29 EEK Vahuvein Louis Perdrier brut / demi sec 20 cl 3.60 / 56.33 EEK Louis Perdrier brut / demi sec 75 cl 12.50 / 195.58 EEK Cavas Hill Reserva brut / semi seco 75 cl 13.50 / 211.23 EEK Beringer sparkling rose 75 cl 19.00 / 297.29 Prosecco Frizzante Maschio 75 cl 10.00 / 156.47 EEK (kergelt gaseeritud vein) Lambrusco Reggiano Amabile 75 cl 10.00 / 156.47 EEK
SHAMPANJA Prosecco Special Cuvee, Zonin, Itaalia( Italy) 20cl 5,50 Fresita, Tsiili( Chile) 20cl 5,50 MUMM CORDON ROUGE BRUT 20 CL 17.90 MUMM CORDON ROUGE BRUT 75 CL 50.50 VAHUVEIN Prosecco Extra Dry, Fantinel, Itaalia (Italy) 3,90 DUC DE PARIS 12 CL / 75 CL 2.00 / 11.00 FREIXENET CARTA NEVADA SEMISECO 75 CL 12.00 JACOB'S CREEK CHARDONNAY 75 CL 18.00 MARTINI ASTI 75 CL 18.00 APERATIIV/Aperitive/ Extra Dry, Cinzano 8cl 3,00 Bianco, Cinzano 8cl 3,00 Rosso, Cinzano 8cl 3,00 Rosé, Cinzano 8cl 3,00
B&G SAUVIGNON BLANC RESERVE Roosavein De Neuville Rose d'Anjou 2009 Hästi pehme, poolkuiv, magusa lõpuga värske vein. Kasutatud on Anjou piirkonnas tüüpilisi viinamarju Cabernet Franc ja Gamay segu. Veinis on põimunud Gamay viinamarjast pärinev puuviljane värskus ja Cabernet Franc viinamarjast mineraalsus. Sobib niisama joomiseks, sest on hästi värske ja kerge. De Neuville Rose d'Anjou 2009 Vahuvein SPARKLING CHARDONNAY BRUT Domineerib puuviljasus, peamiselt virsik ja aprikoos, sekundeerib õrn mandlisus ja lõpp on tsitrusviljade päralt. Maitse: Rikkalik ja elegantne, tasakaalus hape ning tuntav puuviljasus. Kerge ja mõnus vahuvein. Alkoholi sisaldus 12% Serveerimistemperatuur: 5-6 C° SPARKLING CHARDONNAY BRUT Tänan kuulamast!
DŽINNIKOKTEILID LADY-KILLER (Gordons London Dry džinn,De Kuyper Apricot Brandy liköör,jõhvikamahl,ananassimahl) BLUE MOON (Gordons London Dry džinn,De Kuyper Blue Curacao liköör, sidrunimahl,suhkrusiirup, ananassimahl) VAHUVEINIKOKTEILID APEROL SPRITZ (Aperol,vahuvein Prosecco,mullivesi) KIR ROYALE (De Kuyper Creme de Cassis liköör , Louis Perdrier Brut vahuvein ) KOHVIKOKTEILID RED COOL (Espresso,Red bols,sprite,jää) KIRSINE KOHV (Paulig Classic kohv,kirsimahl,suhkur,vanillijäätis,vahukoor,jää,kirss,tume šokolaad) LIKÖÖRI SISALDAV KOKTEIL COMFORT SQUEESE (Southern comfort liköör,apelsinimahl) KOKTEIL MIS SISALDAB COINTREAUD SUNKISS (Cointreau, ananassimahl, segumahl) KOKTEIL MIS SISALDAB GALLIANOT
VEINIKAART VAHUVEIN Prosecco Extra Dry, Fantinel, Itaalia (Italy) 3,90 Duc De Paris 12 cl / 75 cl 2 /11 Freixenet Carta Nevada semi- seco 75 cl 12 Jacob s Creec Chardonnay 75 cl 18 Martini Asti 75 cl 18 SHAMPANJA Prosecco Special Cuvee, Zonin, Itaalia( Italy) 20cl 5,50 Fresita, Tsiili( Chile) 20cl 5,50 Mumm Cordon Rouge Brut 20 cl 17.90 Mumm Cordon Rouge Brut 75 cl 50.60 APERATIIV/Aperitive/ Extra Dry, Cinzano 8cl 3,00 Bianco, Cinzano 8cl 3,00 Rosso, Cinzano 8cl 3,00 Rosé, Cinzano 8cl 3,00 Campari Bitter 4cl 3,00 Majavein Graffigna Chardonnay Sauvingnon Blanc 12 cl/ 75 cl 2.20 / 12
21) millise suurema kunstivoolu alaliigiks võib pidada informalismi? milline see oli? Väljend informalism tähendab kindla vormita kunsti. Tegemist on euroopa abstraktse maalikunsti suunaga, mis propageerib spontaanset maalimisviisi ning ei arvesta mingeid väljakujunenud kompositsioonireegleid. Informalism esindab abstraktsionismi, mis vastandub konstruktivismile. 22) millist kunsti tegi Jean Dubuffet, mida tähendab ,,art brut", kuidas suhtus ilusse? tegi jõhkraid inimese kujutusi, hiljem maalis väga passtoosselt, hakkas värvilse lisama igasugu matrejale (liiv, puulehed) tegi ka teoseid põrandale. art brut tähendab ,,brutaalset" kunsti, see on väärtuslikum kui ,,kultuurne", ilu nägi koledas. 24) milliseid töid lõi Klein? lemmikvärv? mis voolu alla kuulub? lõi ühevärvilisi siledapinnalisi lõuendeid, hiljem keskendus sinisele värvile, tema lemmik kõige abstraktsem, kuulub neodada alla
Kahvatupunaseid veine, mis on samuti roosad, tehakse tumedast viinamarjast, kasutades valge veini valmistamise tehnoloogiat. Näited: Ocean Bay Rose, Franzia Rose, Estrella Rosado Sampanja Kõige kuulsam kihisev vein on sampanja, mis on pärit Prantsusmaalt, Champagne piirkonnast, mida valmistatakse kahest punasest (Pinot Noir, Pinot Meunier) ja ühest valgest viinamarjasordist (Chardonnay) ja mis oma nime (Champagne) on saanud piirkonna järgi. Näited: Mumm Demi-Sec, Deutz Brut Classic, Dom Preignon Vahuvein Methóde champenoise on traditsiooniline vahuveini valmistamise meetod, mis annab veinile tema täidluse, elegantsi ja tagab pikalt kestva gaasilisuse. Meetodi omapära on selles, et noor vein kääritatakse, villitakse tugevasse paksemast klaasist pudelisse, lisatakse pärmi ja suhkru lahust ning pudelis algab veini teine käärimine, mis kestab enam kui 15 kuud. Peale seda eemaldatakse pudelist sade
Näitustega esineb ta juba aastast 1979. Meelis maalimise viis on õlivärvitehnika, kuid tegeleb ka minigraafikaga ja maalib segatehnikas Fantaasiaküllaseid Haldjamunasjutte. Oma parimaks õpetajaks peab ta loodust ja see on ka vast põhjus miks enamasti kohtab tema piltidel meresid, maastikke ja lilli. Peale L. Luuse näituse oli seal suuremas ruumis ka teise Pärnu elaniku Aivar Kurvitsa graafikanäitus ,,Külastades Egiptust". Mees on ühtlasi ka Eesti vast kõige tuntum art-brut stiili viljeleja. Luule L. näituse piltidel oli kujutatud haldjatüdrukut erinevates looduse kujundites ja olukordades. Kunstnik andis edasi loodusharmooniat ja värvide pastelset ühtesulavust. Maalid olid loodud segatehnikas. Pildid olid värviküllased ja rõõmsate varjunditega. Igal teosel oli oma sisu, mida rohkem ma pilti süvenesin seda enam sai selle tähendus selgeks. Eriti jäi silma maal kus oli kujutatud noor naist. Tal olid heledad juuksed, sinised silmad ja ümaram näojoon
Apertiiv alkohoolne jook, mis sis. söögiisu tõstvaid lisandeid; nt. Vermut, serri. Arrak kuni 60 ´ jook, mida valm-e kääritatud palmimahlast, riisist või melassist (suhkru valm.-l järele jääv siirup). Bardoo FRA pun. ja valge vein, mis on nime saanud L-FRA Bordeaux linna järgi. Bitter vein, mida aromati-kse teatavate taimede, eeterlike õlide ja essentsidega, et eristada teda naturaalveinidest. Ta on kibedam kui vermut. Brut väga kuiv sampanja, suhkrut vähem kui 1,5%. Brändi lauaviin, mis saadakse veini destillee-l, sama väärne konjakiga. 40-70%. Claret kerge punane lauavein (ingliskeelne nimi bordoo veinidele). Cobbler kokteil kõrges klaasis kange alkohoolse joogiga või veiniga; Cruvie vahuveini algmaterjal, mis kujutab endast erinevate veinide segu. Daiquir rummist, sidrunimahlast ja suhkrust jook jääga.
Iga ehitis seal erineb oma kirka kujuga, ürdjõua suurejoonelisusega ja moodustab uue sõna selle aja arhitektuuris. Välisviimistuses oli kasutatud eriviis betooni töötlemises – „béton brut”. Paljud arhotektid pärast seda uue Corbusier´i firmamärgi hakkasid tegema samaid asju. Nii ilmus uus suund arhitekruuris „brutalism”. 1950.-1960. aastatel sai Le Corbusier Euroopa esimeseks arhitektiks. Tellimusi oli hiigla palju. Kõige tähtsamad neist - Notre Dame du Haut
taaras. Käärimisel tekib süsihappegaas, mis surutakse veini sisse, Pudeleid aeg-ajalt loksutatakse(tantsitatakse), et saada sade pudeli seintelt lahti. Käärimise lõppedes külmutatakse pudeli kael ja eemaldatatkse külmunud sade.aaaaaaAvatud pudelisse lisatakse suhkrulahus, seejärel suletakse pudel naturaalkorgiga. Tavaliselt laagerdama vähemalt 1 aasta. Olenevalt suhkrusialdusest liigitatakse Eriti kuiv-brut- alla 2& suhkrut Kuiv- 1,5...2,5%, poolkuiv 2,,,4%; poolmagus- 4...6%; magus üle 6% suhkrut Veinijoogid lisatud mahlu,mineraalvett jt. Vedelikke. Tuntuim on Sangria Valmistamise piirkonna alusel liigitatakse Vana Maailma veivid Euroopa, Põhja-Aafrika, lähis-Ida, Kesk-Aasia Uue Maailma veinid USA; Argentiina, Tsili, Lõuna-Aafrika, Austraalia. Uus-Meremaa Kvaliteedi alusel liigitatakse - kvaliteetveinid - lauaveinid PUUVILJA-MARJAVEINID
värvimassiga Karel Appel, Asger Jørn, Corneille Pariis Kerikis esile ekspressiivne abstraktsionism Kunstnikud maalisid reljeefitaolist paksu värviga kindlate piirjoonteta kujundeid P. Soulages (laiad värvilindid) ja Saksamaal sündinud H. Hartung (hoogsad jooned heledal toonil) Soulages Hartung J. Dubuffet hülgas mõtte, et kunst peaks olema ilus. Tema meelest brutaalne kunst (art brut) on väärtuslikum kui ,,kultuurne". Kunstiks kõlbavat kõik objektid, peaasi, et põhjustaks üllattust, sokki. Tema (tihit 3d) maalid meenutasid kobrutavalt ja podisevat juhuslikult tardunud massi Neodada Taust 1950-60 vahetused tugevnes NY's ja Pariisis opositsioon abstraktse ekspressionismiga, kuna see oli muutunud massiliseks moeks Avangardne kunst aga peab väljendama opositsioonilisi ideid ja meeleolusid Eeskujuks võeti dadaim ja M Duchamp'i pärand Kunst Pariisis
gaas jääb pudelisse, seetõttu ongi siider kihisev jook. [1] 1.3. Naturaalne süsihappegaas ja suhkur, mis on õunte oma Eeltoodu kirjeldab ligikaudselt väärtsiidri valmimist ja käsitleb seda üldistatult. Erinevatel tootjatel on kindlasti veidi erinev ,,käekiri". Aga ühine joon on vältimatult see, et selline siider näeb poeletil välja nagu sampanja ja ka magusust iseloomustav terminoloogia on sama: Brut, Demi-Sec, Doux. Hinna poolest need tooted tööstussiidriga ei konkureeri- ka odavaim maksab umbes 60 krooni (0,75 l pudel) ja seda ei ole palju, sest kvaliteedi ja isikupära nimel on kõvasti vaeva nähtud. Ehk siis: süsihappegaas selles siidris on naturaalne (mitte balloonist), suhkrut ei lisata ja tooraine on regulatsioonile vastav siidriõun. Siinkohal ei tahaks jätta muljet, et tööstuslik siider on paha...ei, see on lihtsalt kvaliteetne, odav massiprodukt, mis meenutab ehedat siidrit
1882.aastal prantsuse koolitusega Jozsef Törley poolt asutati. Kasutades prantsuse spetsialistide abi, paisus Törley sajandivahetusel Ungari vahuveini tuntuimaks kaubamärgiks, mida eksporditi kogu haritud maailma. Kommunistide ajal kiratsenud kelder on tänaseks jälle õitsele löönud, tootes 15 miljonit pudelit aastas. Eestis on saadaval nii maja esindusvein, traditsioonilisel meetodil valmistatud Chardonnay Brut (160.-), kui lihtsustatud sampanjameetodil (käärimine magnumpudelis, aga sademe eemaldamine ja magususe fikseerimine survemahutis) tehtud sari Törley Classic (Bottle Fermented), sec ja demi-sec. Neid julgeks mõistlikku hinda arvestades eeskätt soovitada. Kõige tuntum on odav Charmat' mootodil tehtud veinirida, mille seast leiab nii kuivemat kui päris magusat. Törley Classic Bottle Fermented demi-sec : aroom puuviljane, tunda melonit ja ananassi.
Veini gaseerimine. Gaseeritud veini võib vahuveiniks nimetada vaid tinglikult. Õigem nimi oleks mullivein. Gaasi seotus joogiga on minimaalne ning peale klaasi valamist haihtub kiiresti. Ainus, millega need veinid silma paistavad, on madal hind. Erinevused Vahuveinid erinevad üksteisest: Värvi poolest valged, roosad (saadud punase veini lisamisel cuvéele), punased. Magususe poolest dry sampanja on poolkuiv jook. Päris kuivade vahuveinide sildil seisab Brut või Extra brut (Brut nature). Leidub ka magusaid vahuveine. Alkoholisisalduse poolest nt Asti alkoholisisaldus on u 8 mahuprotsenti, sampanja ja teiste klassikaliste vahuveinide kangus u 12,5 kraadi. Pudeli suuruse poolest tavaline mõõt on 0,75 cl pudel, ülejäänud pudelid on selle tuletused. Viinamarjade poolest igas piirkonnas on omad sordieelistused (sageli seadusega paika pandud). Tavaliselt on osa viinamarjadest tumedakestalised. Kui tegemist on ainult valgetest
Pragmatism - Tender- minded: intellektuaalsed, põhimõtetele orienteeritud, optimistlikud, religioossed, idealistlikud, uskusid vabasse tahtesse Thought-minded – empiristid, faktidele orienteeritud, materialistlikud, pessimistid, skeptilised, fatalistid Münstenberg - retsiprookne antugonism(probleeme tekitavate mõtetele vastupidiste mõtete mõtlemine), alateadvust pole. Kohtu: pealtnägijate tunnistused pole usaldusväärsed, brut võtted, personalivalik vs töö iseloom Hall - rekapitulatsiooniteooria - inimrassi arenguetapid. pedagoog. I psy phd. Dewey - reflektsiod - käitumine kohanimine. indiviidikeskne haridus, õppimine läbi kogemuse. peab arendama loovust. Angell - habits-kohaniemine mentaalsed operatsioonid aitavad ellu jääda. Carr - vajadused - efektiivne käitumine. adaptiivne tegevus. kirjandus kunst keel aitab mõista inimpsüd
rikastades veini õhuga ja eemaldades veinist sademe. Vajalik eelkõige vanemate veinide puhul. Veini juures hindab hindaja ... värvi, maitset, aroomi, viimistlust, üldist välimust ja kvaliteeti Mida tähendavad veinipudeli etiketil: cabernet sauvignon - viinamarjasort 1995 veini sünniaasta chateau la Petrus - veinimõis A.C. - kvaliteet ja karakter vastavad tema päritolu geograafilisele keskkonnale, (Appellation Contr'olee) brut kuiv cava ekstra dry kuiv, suhkruta demi sweet - poolmagus consist sulphur sisaldab väävlit late harvest hiline korje dolce - magus seco -kuiv methode champenoise vana traditsiooniline sampanja valmistamise viis, Champagne maakonnas cava sampanjameetodil valmistatud vahuvein noble rot väärishallitus Piirkonna kvaliteeditähised: ·D.O (Denominacion de Origen) - määratletud algupäraga veinid, pärinevad 50-st
oled õnnelik, sest naerad ehk Kui tahad tunda end õnnelikuna, siis käitu vastavalt Hugo Münsterberg Jamesi õpilane? Kliiniline psüh.:uskumine paranemisse - v.a psühhoos, kuna arvas, et see n ravimatu KNSi lagunemise tõttu, retsiprookne antugonism(probleeme tekitavate mõtetele vastupidiste mõtete mõtlemine). Kohtu: pealtnägijate tunnistused pole usaldusväärsed, ei soovitanud brut ülekuulamisvõtted kuna võisid kallutada tulemust, tema tööst sai hoogu valedetektori arendus. Tööstuspsüh.: personalivalik vs töö iseloom. Rakenduspsüh.:teadmised mida rakendada. Vs Freud Alateadvust pole. (alateavust ei saa uurida kuna seda ei ole.) Calkins - Hugo õpilane? isiksuse ja mina psy. Ei saanud phd. kuna Harwardis naised ei õppinud. Titchener "mina" pole võimalik vaadelda, inimene on teadlik minast, seega on "mina"
varjupaigad jms., enamikul esines raskeid vaimseid probleeme ja tundeelu häireid skisofreeniast, neurooside ja psühhoosideni. Dubuffet'le, kes ilmselgelt romantiseeris tõsiseid kannatusi põhjustavat vaimuhaigust, tundusid need inimesed tõelised kunstnikud ja nende looming geniaalne. Dubuffet' meelest oli nn. kultuurne kunst igav, kammitsetud ja ühiskonna kehtestatud norme järgiv (seega väljastpoolt tulev). Aga metsikute nn. toores kunst (Art Brut pr. k. toores, töötlemata kunst, laiemalt autsaiderite kunst ) seevastu algupärane, vahetu ja sügavalt sisemusest tulev. Loomulikult ei oleks metsikuid niisama lihtsalt päris kunsti hulka võetud, Dubuffet oli ise piisavalt mainekas kunstnik ja tema arvamus piisavalt autoriteetne. XX sajandi 20ndatel avaldasid kaks psühhiaatrit Walter Morgenthaler (1882 1965) ja Hans Prinzhorn (1886 1933) kumbki raamatu, mis käsitlesid vaimuhaigete loodud kunsti. Senini ei olnud enamik
paksuseinalistes pudelites, mitte muus taaras. Käärimisel tekib süsihappegaas, mis surutakse veini sisse, Pudeleid aeg-ajalt loksutatakse(tantsitatakse), et saada sade pudeli seintelt lahti. Käärimise lõppedes külmutatakse pudeli kael ja eemaldatatkse külmunud sade.aaaaaaAvatud pudelisse lisatakse suhkrulahus, seejärel suletakse pudel naturaalkorgiga. Tavaliselt laagerdama vähemalt 1 aasta. Olenevalt suhkrusialdusest liigitatakse Eriti kuiv-brut- alla 2& suhkrut Kuiv- 1,5...2,5%, poolkuiv 2,,,4%; poolmagus- 4...6%; magus üle 6% suhkrut Veinijoogid lisatud mahlu,mineraalvett jt. Vedelikke. Tuntuim on Sangria Valmistamise piirkonna alusel liigitatakse Vana Maailma veivid Euroopa, Põhja-Aafrika, lähis-Ida, Kesk-Aasia Uue Maailma veinid USA; Argentiina, Tsili, Lõuna-Aafrika, Austraalia. Uus-Meremaa Kvaliteedi alusel liigitatakse - kvaliteetveinid - lauaveinid PUUVILJA-MARJAVEINID
taaras. Käärimisel tekib süsihappegaas, mis surutakse veini sisse, Pudeleid aeg-ajalt loksutatakse(tantsitatakse), et saada sade pudeli seintelt lahti. Käärimise lõppedes külmutatakse pudeli kael ja eemaldatatkse külmunud sade.aaaaaaAvatud pudelisse lisatakse suhkrulahus, seejärel suletakse pudel naturaalkorgiga. Tavaliselt laagerdama vähemalt 1 aasta. Olenevalt suhkrusialdusest liigitatakse Eriti kuiv-brut- alla 2& suhkrut Kuiv- 1,5...2,5%, poolkuiv 2,,,4%; poolmagus- 4...6%; magus üle 6% suhkrut Veinijoogid lisatud mahlu,mineraalvett jt. Vedelikke. Tuntuim on Sangria Valmistamise piirkonna alusel liigitatakse Vana Maailma veivid Euroopa, Põhja-Aafrika, lähis-Ida, Kesk-Aasia Uue Maailma veinid USA; Argentiina, Tsili, Lõuna-Aafrika, Austraalia. Uus-Meremaa Kvaliteedi alusel liigitatakse - kvaliteetveinid - lauaveinid PUUVILJA-MARJAVEINID
Mark Rothko (19031970) lihtsustas oma maalide abstraktseid vorma. Tema maalidel on tavaliselt ühevärvilisel pinnal 23 hajuvate servadega ristkülikut. Värvikasutus tekitab mulje udusest ja helendavast värelusest läbipaistmatus mateerias. Värvipinnad on eraldatud õhkõrna ribaga. Franz Kline (19101962) maalidel on laia pintsliga lõuendile kantud sinise ja valge rütmiline tasakaal, mis toob ilmsiks tema dünaamilise teostuse. Patndeeris oma sinise värvi. 3. ART BRUT toores kunst TAUST Prantsuse maalikunstniku Jean Dubuffet võttis aastal 1945 selle väljendi kasutusele (toores kunst). TUNNUSJOONED 1. kaustatakse väga erinevaid tehnikaid, materjale (puutahvlid, saepuruplaadid, jääkmaterjalid, määrdeõli, liiv, kaltsud, rooste)ja töövõtteid (n. rebimistehnika) õlimaalitehnika kõrval. 2. pildipinna täidavad loogilise struktuurita ja kindlapiiriliste esteetiliste tunnusteta figuratiivsed ja abstraktsed
Idee: Kihiline salat mis on huvitav oma välimuse kui ka maitse poolest. 12 Seenevinegrett TOIDU NIMETUS Seenevinegrett portsjoni kaal g 150 valmistatavaid portsjoneid kokku 10 Valmistamise Retsepti kaal kaal Hind km- ta 1 brut Kao 1 x x Ühiku Retsepti Toiduained Ühik o % neto bruto neto hind hind Marineeritud seened kg 0,060 45 0,036 0,600 0,360 4,920 0,295 Mugulsibul kg 0,030 16 0,025 0,300 0,250 0,765 0,023 Porgand kg 0,030 20 0,024 0,300 0,240 0,573 0,017 Keedetud peet kg 0,030 25 0,022 0,300 0,220 1,150 0,035
kaudu. Ameerika ekspressivsete abstraktsionistide hulka kuulusid veel paljud kunstnikud, nagu BARNETT NEWMANN (1905-1970), AD REINHARDT (1913-1967), CLYFORD STILL (1904-1980), SAM FRANCIS (1923-1994), HELEN FRANKENTHALER (s.1928) jt. INFORMALISM EUROOPAS Informalism tekkis Euroopas 1940-ndatel paralleelnähtusena Ameerika abstraktsele ekspressionismile. Selle nimetusega on tähistatud mitmesuguseid abstraktsionismi vorme: kalligraafiline kunst, tasism, art brut ja jaapani Gutai. Aastal 1951 korraldas kunstikriitik Michel Tapié Pariisis näituse teemal ,,Nonfiguratiivse kunsti äärmuslikud tendentsid". ,,Informaalseks" (pr. k. informel, informe - kindla vormita) pidas Tapié psüühilist improvisatsiooni, millel puuduvad kindlad, selgepiirilised geomeetrilised vormid, küll aga on sürrealistlikud kaastähendused (seega abstraktsionism, mis vastandub konstruktivismile). Termin ,,informaalne" tähistab kunsti, mis ei võlgne midagi
Ameerika ekspressivsete abstraktsionistide hulka kuulusid veel paljud kunstnikud, nagu BARNETT NEWMANN (1905-1970), AD REINHARDT (1913-1967), CLYFORD STILL (1904-1980), SAM FRANCIS (1923-1994), HELEN FRANKENTHALER (s.1928) jt. INFORMALISM EUROOPAS Informalism tekkis Euroopas 1940-ndatel paralleelnähtusena Ameerika abstraktsele ekspressionismile. Selle nimetusega on tähistatud mitmesuguseid abstraktsionismi vorme: kalligraafiline kunst, tasism, art brut ja jaapani Gutai. Aastal 1951 korraldas kunstikriitik Michel Tapié Pariisis näituse teemal ,,Nonfiguratiivse kunsti äärmuslikud tendentsid". ,,Informaalseks" (pr. k. informel, informe - kindla vormita) pidas Tapié psüühilist improvisatsiooni, millel puuduvad kindlad, selgepiirilised geomeetrilised vormid, küll aga on sürrealistlikud kaastähendused (seega abstraktsionism, mis vastandub konstruktivismile).
annaabi.ee 
