Aktinomütseedid
inulinaasi geen)
· Toiduainetetööstuses on inuliini kasutatud:
· Lisandina vorstidele (rasva asendaja)
· Leivas-saias
· küpsistes
· magustoitudes
· Kastmetes
· Imikute piimasegudes
· Koeratoidus
· Orafti toodab siguri juurest ekstraheeritud inuliini hüdrolüüsil saadud tooteid
a) Beneo TM P95 (oligofruktoos, DP 2 kuni 8).
b) Beneo TM Synergy1 (FOS-ga rikastatud inuliin).
· Oligofruktoosi (DP=2-8) saadakse inuliini (DP=2-60) hüdrolüüsi teel
endoinulinaasidega.
· Inuliiniga tooteid Eesti poodidest
· Largo ploominektar inuliiniga.
· Kauplustes on müügil hommikusöögipulber Femisoja plus, mille
annaabi.ee 
