Mikrobioloogia eksami kordamisküsimuste vastused
üle 100 kraadi ulatuvatel temperatuuridel. Mustade suitsetajate ümbrusest.
68. Psührofiilide ja termofiilide, nende membraanide ja valkude iseärasused. Kus
võiksid elada looduses psührofiilsed, kus temofiilsed mikroobid?
Psührofiilide membraanides on palju küllastumata rasvhappeid, st et membraan on
hõredam ja vähem jäik, vedelam. Psührofiilide valkudes on rohkem alfa-heelikseid ja
vähem beetalehti. Ka on vähem stabiliseerivaid sidemeid valgu eri osade vahel. Neid
saab eraldada mereveest, külmunud mullast ja toiduainetest. Termofiilsetel arhedel on
enam esindatud tetraeeter-tüüpi lipiidid membraanis, mis on termostabiilsemad. Nende
membraanides on ka tsüklopentaani jääke. Valgud on temostabiilsed, sisaldavad
rohkesti hüdrofoobseid aminohappeid, valgu eri osad on omavahel tugevasti seotud.
Valgud kompaktsed. Võivad leiduda kuumaveeallikates, kuumas kraanivees,
annaabi.ee 
