(nditeks munavalge vahustamine), happed gu sekundaar- ja tertsiaarstruktuur taastuda. rEsrrguse struktuuriga (kontsentreeritud ldmmastikhape), raskmetallid Denaturatsi ooni ry1 gt4plgFe :,s.-l- nimetatakse bbdiinid on niiiteks (e1avh6be), ioniseeriv ja ultraviolettkiirgus jm. atsioon_iks (ioon. 2.17 .). I ftrinogeen on aga Valk v6ib nende toimel kaotada oma ruumili- enamasti vaid siis, kui tirisel muutub see valk sed struktuurid nii katseklaasis kui ka rakku- tegurite m6ju pole olnud liiga suur ja valgu EErtud v6rgustik suleb