Sissejuhatus baaritöösse
Sissejuhatus baaritöösse
Baaride tüübid:
1)kokteili baar ehk lounge- süüa ei pakuta, või midagi väikest, lai valik segu ja alkohoolseid
jooke samamoodi mahlasid ja puuvilju kokteilide tegemiseks. Ajaveetmise koht, diivanid jne
2)laevabaar- keelte oskus, teenuse kvaliteet peab olema kõrge, tuleb meeles pidada klientide
nimesid
3)Lobby baar- hotellis, asuvad hotelliukse juures, peab saama kätte võimaikult palju infot,
barmen peab teadma, väike valik klassikalisi jooke, müned kerged suupisted
4)päevane avalik baar- korralik lõuna, samas saab ka juua, toitude valik ei ole väga suur,
5)Pubi ehk õllebaar- õlu tähtsusel nr 1, saadaval vaadi ja ka pudeli õlu, toidud suunatud
jookide kõrvale, nädalalõpus on elav muusika.
6)ööklubi ehk diskobaar öine töö, vali muusika, virvendav valgustus, kiire teenistus
7)Kohvibaar- kohviga seotud jooke, tükk kooki,