Prantsuse köök
toitude valmistamisel.
Toidu valmistamine
Vein on põhikomponent lihamarinaadide ja kalapuljongite
koostises;
Supid: puljongid, kreemsupid ja püreesupid (prantsuse-
sibulasupp);
Lemmik lihatoit on biifsteek (medium)
Magustoitudest on lemmikud vahukoor, puuviljakompotid ja
jäätis. Väga hinnatakse kirsipirukat, lahtist torti puuviljadega ja
crème brüle`d.
Tuntumad rahvustoidud
Bordeaux`is - pardikonserv ja angerjad punases
veinis, õhukesed pannkoogid ja lambalihapraad;
Co´te d`Azuris - lõkkel grillitud värsked mereannid;
Lorrane`is peekoni, juustu, munade ja koorega
täidetud lahtine pirukas;
Lyoni köögis - koduselt valmistatud toidud,
Provence´is kalasupp, veiselihaguljass punase
veiniga.
Joogid
Puuviljamahlad;
Mineraalvesi;
Kohv (piimakohv);
Veinid;
Õlu;
Siidrid;
Brändid ja liköörid.
Tavad
Hommikusöök koosneb saiast (croissant), võist, moosist,
kuumast sokolaadist, kohvist.
Lõunasöök algab suupistete või eelroaga, millele järgnevad
annaabi.ee 
