Kohvi sõltuvus
Tassitäis kohvi on midagi nii tavalist, et inimesed ei vaevu sellele enne mõtlema, kui
märkavad ammuse kaaslase puudumist. Ometi on kohvil kuulsusrikas ajalugu,
mitmepalgeline biokeemiline koostis ning ulatuslik mõju jooja organismile.
Arvatakse, et esimestena avastasid kohvi ergutava mõju Aafrika hõimud. Kohvipuu
purukstambitud seemnetest ja loomarasvast segasid nad kuulikesi, mida neelasid
enne jõudunõudvaid katsumusi. Tuntum legend räägib kohvi avastusloost siiski
järgmist. Kohvi ergutavad omadused avastas juhuslikult kitsekarjus Aideus, kes
peatus Adeni kloostris. Kitsed, kes olid söönud kloostri läheduses kasvavate
tundmatute taimede lehti ja marju, ei suutnud kuidagi rahuneda ja olid laetud lausa
seletamatu energiaga. Uudishimulik karjus otsustas samuti neid imemarju proovida ja veendus, et neil on tõesti ergutav,
jõudu ja värskust andev toime. Edasi otsustasid kloostrielanikud kontrollida kohvi mõju inimestele. Need mungad, kes