Referaat mereannid.
on toitunud vetikatest. Austrid on lamedad või õõnsad, Euroopas tuntakse peamiselt
lamedaid austreid. Inimesed on austreid söönud juba ammustest aegadest peale. Kuna neid
on lihtne kasvatada, on seda tehtud juba rohkem kui 2000 aastat. Vanasti öeldi, et austreid
tasub süüa septembrist aprillini, ehk kuudel, mille nimes sisaldub r-täht. Tänapäeval on
austrikasvatus ning transport sedavõrd arenenud, et neid süüakse aastaringselt. Juhtivad
austritootjad on USA, Jaapan, Korea ja Prantsusmaa.
Sisaldab rohkesti b-vitamiini, rauda, tsinki ja vaske. Kasulikud omadused: taastavad,
kosutavad ja ergutavad. Arvatakse, et austrid suurendavad suguiha.
Värske austri poehind on 25-40 krooni tükk- sõltuvalt sordist ja suurusest. Aeg-ajalt on
meiegi kauplustes austreid saada, peenemates restoranides on need lausa kohustuslik roog.
Jahutatud austreid serveeritakse jääga vaagnal ja ühe portsjoni tosin austrit hind jääb
250-300 krooni kanti
annaabi.ee 
