C-vitamiin
looduslikul C-vitamiinil taimse päritoluga toiduainetes kui ka toiduainete
vitaminiseerimise käigus lisatud askorbiinhappel. C-vitamiini puudujääk tekib aga
kergesti alkohoolikutel, suitsetajatel ja järjepidevatel antibiootikumide tarbijatel,
samuti vale toitumise ja kauaaegse stressi puhul.
Pidevalt suurtes annustes tarbitud vesi vähendab samuti mõnevõrra C-vitamiini
varusid organismis. NB! C-vitamiini väljutamise kasv ei tähenda alati seda, et
keharakud on askorbiinhappest küllastunud.
C-vitamiini keskmise defitsiidi tunnused on pidev sügav väsimus, kahvatud igemed,
valusad liigesed, haavade ja luumurdude aeglane paranemine, siniste laikude teke
kehal, kergekujuline kehvveresus, kiirenenud hingamine jne. C-vitamiini tõsise
puuduse tagajärg on skorbuut, mida iseloomustavad lihasenõrkus, kapillaaride
katkemised ja sisemised verejooksud, tursed, katkised põletikulised igemed,
hammaste väljalangemine, raskesti paranevad haavad, armkoe taasrebestumine,
annaabi.ee 
