Arbuus ja arbuusi seeme
. Arbuus säilib hästi 1-2 aastat. Säilitada
tuleks jahedas kuivas ruumis, külmkapis mitte rohkem kui nädal. Mitmed
toitumisspetsialistid ja organisatsioonid (ka Kaalujälgijad) on arbuusi nimetanud üheks
parimaks toiduaineks maailmas.
Söögikõlbulikud on ka arbuusi seemned, mida võib röstida ja maitsestada.Seemnetest
valmistatakse õli, mida kasutatakse kondiitritööstuses. Rasva ja valku arbuusi viljaliha ei
sisalda, rasva- ja proteiinirikkad on hoopis arbuusiseemned. Olenevalt sordist on
arbuusiseemned erineva kuju värvi ja suurusega. Kõige tavalisemad on pisara kujulised
pruunka värvusega seemned , mida leidub peaaegu kõikides arbuusides.
Aiki Niinemets K-10A
annaabi.ee 
