Aine- ja energiavahetuse põhijooned
2. Tsitraaditsükli reaktsiooind (hingamine)
3. Hingamisahela reaktsioonid (hingamine)
Toimub tsütoplasmavõrgustikus ensüümide toimel umbes 10 biokeemilise reaktsioonina. Keemiliste
sidemete lõhkumisel tekib 2 x ATP.
Glükoosi lagundamise üldvalem:
C6H12O6 + 6O2 = 6CO2+ 6H2O + 38ATP
GLÜKOOS ENERGIA
Kui selles etapis pole piisavalt O2-te, siis ei lõpe
protsess püroviinamarjahappe ja vesiniku
moodustumisega, vaid jätkub käärimisena ehk
anaeroobsena. Käärimisi on mitu liiki:
1) Piimhappekäärimine moodustub 2 molekuli
piimhapet ja vesinik kasutatakse ära. Protsess
üldiselt lõpeb.
2) Etanoolkäärimine toimub pärmseente abil.
Tekib etanool ja süsihappegaas. Seda käärimist
kasutatakse toiduainetööstuses. Kui selle
käärimise juures satub õhku juurde, tekib
veiniäädikas.
Tsitraaditsükkel
Toimuvad mitokondrite maatriksi piirkonnas
annaabi.ee 
