"alumiiniumpotis" - 1 õppematerjal

Alumiinium ja tema sulamid

Alumiiniumiühendeid on maakoores väga palju, ent lahustuvas vormis on neid vähe. Ka toitainetes on neid ülivähe. Ent toitu ja jookidesse võivad alumiiniumiühendid sattuda , siis kui alumiiniumnõudes valmistatakse ja hoitakse happelisi toite ja jooke. Seetõttu ei tohigi alumiiniumnõudes keeta suppe, kisselle, hapendada piima ega kurke, aurutada mahlu, kuna nendes sisalduvate hapete mõjul pääseb alumiinium lahusesse ja viimasega omakorda organismi. Alumiiniumpotis võib aga keeta putru ja alumiiniumfooliumis võib küpsetada kala või liha, sest nendega kokku puutumisel alumiinium ei reageeri. Alumiiniumi suure sisalduse korral organismis koguneb ta luudesse ning hakkab seal asendama kaltsiumi ja magneesiumi, takistades luude kujunemist ning muutes need hapramaks. Samuti võivad organismi sattunud alumiiniumiühendid põhjustada aneemiavorme, ajukoore