Maailma köögid
Uusi roogi soovitame süüa väikestes kogustes, et nendega järk-järgult kohaneda.
Hispaanlased tunnevad suurt uhkust Jamon Serano üksnes tammetõrudega
toidetavate mustade sigade liha üle. Andaluusia on kuulus oma serri, oliiviõli ja
kuivatatud singi poolest. Kui artisokk, spargel ja tomat välja arvata, ei ole köögiviljad
siinkandis populaarsed. Lõunas kasvatatakse apelsine ja teisi tsitruseid, läänes
maasikaid, Las Alpujarrase regioonis kirsse ja mureleid, Andaluusias virsikuid ja
õunu.
Hispaanias liigitatakse restoranid viide kategooriasse, mida tähistatakse
kahvliristikestega. Kõige odavam on süüa meie söökla sarnases comedores'es.
2
Alkohol. Üks vanemaid teadaolevaid veinisorte on Hispaaniast pärit erilise
valmistamisviisiga saadav heres, mis kuulub koos portveini, madeira, marsala,
magala ja montillaga piiritusveinide kategooriasse. Sageli kirjutatakse