Mikro-, makroelemendid, vesi
Lämmastik-esineb valkude aminohapetes-osaleb H sidemete tekkes.
Fosvor-esineb nukleiinhapate koostises-moodustab makroenergilisi sidemeid
Väävel-leidub kahes aminohappes-moodustab valke stabiliseerivat ühendit.
Naatrium-leidub loomorgan.-reguleerib org. veerežiimi.
Kaalium-leidub eriti taimorg.-reguleerib org. veerežiimi.
Kaltsium-on osa luu- ja kõhrkoest-osaleb vere hüübimisel
Magneesium-luukoe koostis-aktiveerib loomadel ensüüme
Kloor-sünteesib mao soolhapet-aktiverib amülaasi
Mikroelemendid...
Fluor-hoiab korras hamba pindmiseid kihte
Jood-kilpnäärme koostises. Puudumisel tekib struuma.
Boor-oluline taimede normaalseks arenguks
Raud-hapniku siduja ja trantsportija
Tsink-osaleb maitseaistingute tekkes, soodustab veresuhkru kasutamist
Koobalt-vitamiin B12 koostises, vajalik vereloomeks, puudumisel tekidab verevähi vorme
Vitamiinid-nt B12-vajalik vereloomeks
Hormoonid-nt kilpnäärme hormoon türeksiin, sisaldab joodi.