Raku keemiline koostis ja DNA
karbamiid e kusiaine..
Valke saame süües.
Raudioonid:
* ülesandeks hapniku transport
* paiknevad hemoglobiinis
* taimne raud imendub halvasti
* kui inimesel rauapuudus
- tulemuseks kehvveresus e. aneemia
* hemoglobiin hapniku sidumiseks
* hapnik lagundab glükoosi = saame energiat
* aju saab verest hapnikku
* punalibledes olev hemoglobiini hulk suurem mäestikes elavatel inimestel
* aklimatiseerudes e. uue elukoha kliimaga kohanedes suureneb punavereliblede arv, ergo ka
hemoglobiini tase
- legaalne doping
* kui tekib hästi palju punavereliblesid, on inimesel suurem trombioht
* rauavaegus tekib kergemini naistel kui meestel
* raua omastamist parandab rohke C-vitamiini tarbimine
- liigse C-vitamiini tarbimine viib kaltsiumi organismist välja
* rauda saame kõigest, mis punakasoranz