Tehnoloogiliste protsesside eksami küsimused
117. Milliseid aineid nimetatakse külmutusagensideks? Nimetada ka vähemalt 4
külmutusagensidele esitatavat nõuet.
Külmutusagensid on kinnises liikumismasina liinis tsirkuleerivad tööained, mis osalevad otseselt külma
tootmise protsessis.
· Füüsikalis keemilised nõuded. Võimalikult väike viskoossus, peavad hästi lahustama õli ja vett, ei
tohi olla plahvatus ega tuleohtlik segus õhuga.
· Termodünaamilised ja ökonoomilised nõuded. Agensideks sobivad gaasilised ained, mille
keemistemperatuur atmosfäärirõhul on madal. Rõhk kondensaatoris peaks olema suht madal.
· Füsioloogilised nõuded. Agens ei tohi olla mürgine inimestele ja loomadele, ei tohiks rikkuda toodet.
· Ökoloogilised nõuded. Peab olema ohutu osoonile ja ei tohi tekitada kasvuhooneefekti
118. Nimetada ammoniaagi kui põhilise külmutusagensi 2 olulisemat eelist ja 2 puudust.
+ suur külmatootlikkus
+ kerge avastada leket
annaabi.ee 
