E-kursuse „Eripuhastustööd“ materjalid
happeid. Need soodustavad nõude kuivamist ja takistavad veepisarate jäämist
nõudele.
Doseerimisel arvestada tootja juhendit.
Kordamisküsimused.
1. Millised on koostiselt nõudepesumasinas kasutatavad ained?
2. Milline on nõude masinpesuainete pH?
3. Kuidas kasutatakse nõude masinpesuaineid?
4. Milleks on vaja kasutada nõude loputusaineid?
AHJUPUHASTUSAINED.
Ahjupuhastusained on tugevalt leeliselised, vedelad puhastusained, mis on
pakendatud plastikpudelitesse või aerosoolpakenditesse. Nende pH on 13-14.
Koostis
• tensiidid
• leelised
• erinevad lisaained
Omadused
Kasutatakse sisse põlenud rasvmustuse eemaldamiseks ahjudelt, grillidelt,
küpsetusplaatidelt ja rasvakeetjatelt (fritüürid).
Ahjupuhastusained ei sobi alumiiniumpindadele.
Kasutamine
Ahjupuhastusaine piserdatakse või pintseldatakse pinnale. Pind ei tohi olla liiga kuum
~ 50’C. Ainel lastakse mõjuda vastavalt juhendis ettenähtud aja. Pinda pestakse ja
loputatakse hoolikalt.
annaabi.ee 
