Alkoholid
püsivam kui side vesinikhapnik (HO).
- Isomeeria on ühesuguse elementkoostise ja molekulmassiga, kuid erisuguse struktuuri ning
erisuguste füüsikaliste ja keemiliste omadustega ühendite isomeeride olemasolu.
- Asendiisomeeria tuleneb funktsionaalsete rühmade erisugusest paigutusest ühesuguse
süsinikahelaga molekulides. OHrühm asub erinevas kohas, ahel on sama kujuga.
- Ahelaisomeeria tuleneb süsiniku aautomite vaheliste sidemete erisugusest järjestusest
süsinikahelas. OHrühm on sama süsiniku juures, ahela kuju on erinev.
- Vesinikside on molekulide vaheline side, mis moodustub ühe molekuli vesiniku aatomi ja
teise molekuli hapniku, lämmastiku või fluori aatomi vahele.
- Kahe vaba elektronpaari abil hapniku aatomil saab alkohol moodustada vesiniksidemeid teiste
alkoholide molekulidega või vee molekulidega.