"aakrisest" - 1 õppematerjal

Maailma köögid

kaugusel asuva La Mancha regiooni valget veini, mida töödeldakse solera-meetodil ja laagerdatakse ameerika tammest vaatides. Erilise valmistamisviisi tõttu nimetatakse jooki herese brändiks. Hispaania enimlevinud viinamarjasordiks peetakse Cabernet Sauvignoni, tegelikult kuulub see tiitel hoopis viinamarjasordile Tempranillo. Enam kui 30 aasta jooksul on kõrgeklassiline vein Torres Mas La Plana hoidnud Hispaaniat maailmatasemel Cabernet' valmistajana.Penedesi südamest 72 aakrisest viinamarjaistandusest pärit Mas La Plana, mida tuntakse musta etiketi tõttu ka nime all Black Label, on vaieldamatult hispaania Cabernet Sauvignoni kuningas. Mas La Plana pärineb ühest väikese saagikusega viinamarjaistandusest, kus veini hoolega arendatakse ja alates 1990. aastast prantsuse tammest vaatides 18 kuud laagerdatakse. Mas La Plana on ainus hispaania Cabernet'-vein, mida võib lugeda võrdvääriliseks suursuguste