"Vaakumpakendaja" - 1 õppematerjal

Vaakumpakendaja esitlus

Vaakumpakendaja Piia Uutma KK12-PE1 Tallinna Teeninduskool  Mis on vaakumpakendaja?  On masin, milles toimub keskkonna muutumine vaakumisse tõmbamise põhimõttel  See toimub nelja olulise teguri mõjul: pakend, gaasikeskkond, toode ja temperatuur  Milleks vaja vaakumpakendajat?  Hapnik on suurim põhjus, miks toiduainete toiteväärtus ja koostis muutuvad ning maitse ja kvaliteet halvenevad.  Pakendaja imeb hapniku välja ja toidu maitse säilib ning toit püsib värskena