jäätis - 20°C Kõik sügavkülmutatud toiduained - 18°C Külmutatud kala, kalatooted, molluskid, vähilaadsed - 18°C Kõik külmutatud toiduained (va või) - 12°C Või - 10°C Tabel 3: Külmutatud ja sügavkülmutatud toiduainete maksimaalne temperatuur 6. Uute tehnoloogiate kasutamine kiiresti riknevate kaupade veol