BIOKEEMIA KORDAMISKÜSIMUSED JA VASTUSED
Lipiidide metabolism rahuldab umbes 30% organismi päevasest energiavarust.
Rasvhapete täielik oksüdatsioon annab 9 kcal/g energiat, samal ajal kui süsivesikud ja rasvad annavad 4 kcal/g. Rasvhapped on
võrreldes süsivesikute ja valkudega enam redutseeritud. Rasvhapped on mittepolaarsed molekulid ja esinevad seetõttu
anhüdreeritud vormis (võrluseks: 1g glükogeeni seob 2g vett).
70 kg kaaluval inimesel on energiavarust 100000 kcal triglütseriidides, 25000 kcal valkudes (lihastes peam), 600kcal
glükogeenis ja 40kcal glükoosis. Triglütseriidide kaal samas on ainult 11kg. Kui sama energia oleks salvestatud glükogeenis,
siis peaks inimese kaal olema 55kg suurem. Triglütseriididest jätkub inimesel energia saamiseks mitmeteks nädalateks,
kusjuures glükogeeni ja glükoosi varud ammenduvad 24 tunni jooksul.
6. Kirjeldage triatsüülglütseriidide lagundamist.
Triglütseriidide lagundamine energia saamise eesmärgil toimub mitmes etapis
annaabi.ee 
