kulutatakse. Toiduenergiat mõõdetakse tavaliselt kilokalorites (kcal). 1 kcal = 4,2kJ Toiduainete energia põhilisteks allikateks on süsivesikud ja rasvad. Energiat saab ka suurel kogusel alkoholist ja orgaanilistest hapetest. Toidud sisaldavad energiat erinevates kogustes: 1 g valke = 4 kcal 1 g rasvu = 9 kcal 1 g süsivesikuid = 4 kcal 1 g absoluutset alkoholi = 7 kcal 1 g orgaanilisi happeid = 3kcal Energiavajadus sõltub: vanusest soost organismi ainevahetuse iseärasusest ja seisukorrast füüsiline aktiivsus Valgud Funktsioonid organismis: vajalikud organismi kasvuks ja ehituseks peaaegu kõik ensüümid ning osad hormoonid on valgulise koostisega osalevad aktiivselt antikehade tootmises ja tagavad organismi tugeva ning toimiva immuunsüsteemi osalevad paljude ühendite transpordis
II meetod põhineb lubatavate lahendite hulga 3. teoreemil, et ülesande min ja max saavutatakse mingite lubatavate lahendihulkade tipus. LP ülesandes on alati kolm võimalus 1) optimaalne lahend eksisteerib 2) sihifunktsioon on tõkestamata zmax= lõpmatus 3) lahend puudub. kitsendused vastuoluline 7. Kaks näidet LP ülesande kohta 1. Dieediülesanne: leib juust päevanorm 1. a11=1 a12=2 b1=3kcal 2. a21=1 a22=4 b2=4 ühik valku hind: c1=6 c2=21 Koostada selline menu, mille summa maks zàmin x1, x2 planeeritavad toidukogused (leib, juust) z=6x1+21x2àmin x1+ 2x2 3 x1+ 4x2 4 x0 2. Transpordiülesanne ai varud 1 4 2 5 ...!" = 3 5 1 10 vajad bj 7 5 3 Kaupa on kahes laos (varud), kolme kaupluse vajadused on bj. C on vedude maatriks. Iga cij näitab vastava lao kauba veo maksumust vastavasse kauplusesse
annaabi.ee 
