ÕLU Esitlus
ÕLU
Üldist
Õlu on kääritamise teel teraviljast vm tärkliserikkast toorainest
valmistatud alkohoolne jook
Temas on 1-7 massiprotsenti alkoholi
Pärast õllepruulimist villitakse valmis õlu pudelitesse, vaatidesse
või muudesse anumatesse ja tarvitatakse jahutatult.
Õlu sisaldab kuni 95% ulatuses vett.
Õllepruulimise jaoks on oluline vee karedus.
Lager-tüüpi õlled vajavad pehmemat vett, ale-tüüpi aga vastupidi
karedamat.
Valmistamine
Eestlased valmistavad õlut
põhiliselt odrast
Aafrikas valmistatakse hirsiõlut
Saksamaal nisuõlut
Ida-Aasias riisiõlut
Mehhikos ja Lõuna-Ameerikas
maisiõlut
Saksamaal on välja töötatud ka
õlle valmistamine kanepist.
Kahjulik
Õlu on küllalt kõrge
energeetilise väärtusega ning
rohkel tarbimisel võib
põhjustada ülekaalulisust
Õlles sisalduv alkohol tekitab
alkoho...
annaabi.ee 
