Alkoholid, karboksüülhapped, süsinikuühendid
· hapu lõhnaga, söövitav ja mürgine vedelik, seguneb veega.
CH3COOH etaanhape (äädikhape)
· hapu lõhnaga, söövitav vedelik, tahkub 17o C lähedal ja seguneb
veega, pole mürgine.
· Kasutatakse toidu maitsestamiseks ja marineerimiseks.
· Nõrk hape
Saadakse alkoholi aeglasel oksüdeerumisel.
CH3CH2OH + O2 CH3COOH + H2O
· Reageerimine alusega:
2CH3COOH + Mg(OH)2 (CH3COO)2Mg + 2H2O
· Reageerimine aluselise oksiidiga:
2HCOOH + K2O 2HCOOK + H2O
· Reageerimine metalliga:
6CH3CH2COOH + 2Al 2(CH3CH2COO)Al + 3H2
· Reageerimine soolaga: (karboksüülhapped on ainult tugevamad
süsihappest, ränihappest ja sulfiidhappest)
CaCO3 + CH3COOH (CH3COO)2Ca + H2CO3
Teised karboksüülhapped:
Butaanhape (võihape) CH3CH2CH2COOH
Piimhape CH3CH(OH)COOH
Etaandihape (oblikhape) HOOC-COOH
Süsiniku o-a arvutamine:
HC HN
HO NO
CO CN
annaabi.ee 
