Munatoidud
liharoogade juurde.
Omlett
Valmistamiseks segatakse munad lahti, lisatakse vesi,
koor või piim. 1 muna kohta lisatakse 12 sl vedelikku, 1/8 tl
soola. Maitsetakse soola/pipraga, võib ka kasutada
maitsetaimi, näiteks basiilikut, tüümiani, punet, aed
harakputke, estragoni, koriandrit jms.
Omletisegu valatakse pannile kuuma
vähese rasva sisse, prae takse kas
pliidil kaane all või praeahjus 180200C 5
8min. Serv iseseisva suupistena,
liha ja kalaroogade, suppide ja sel
gete puljongite lisandina.
Täidisega omlett
Valmistamisel võib kasutada vorsti,sinki,juustu, seeni,
liha,kala,köögivilju, praetud kartuleid, suitsukala jms.
Täidist võib segada omletisegusse, praadida ja valada
seejärel omletiseguga üle, panna valmis või avatud omleti
peale
annaabi.ee 
