Kolesterool toidus
Toiduga saadav kolesterool mõjutab vere
üldkolesterooli hulka suhteliselt vähe.
Hoopis rohkem soodustab kolesterooli sünteesi
liigne toiduenergia, ka liigne suhkru tarbimine ja
vähene letsitiini ja kiudainete saamine toidust.
Ohtlik ei ole mitte kolesterool, vaid veres ringlev
kolesterooli ülejääk.
Mida soovitan süüa/juua antud
kliendirühmale?
Kanamune (munakollast) ja piima, kuna neis on
keskmiselt 200mg kolesterooli, mida omakorda
tasakaalustab 1700mg letsitiini.
Letsitsiin - on membraanide komponent, mis tasakaalustab
kolesterooli toidus.
Aed-, puu- ja juurvilju, sojaube, jogurtit, keefiri, kakaod,
pähkleid, seemneid jne, kuna need on kolesteroolitaset
langetavad toiduained.
Soovitav on süüa ka taist liha ja juua petijooki, kuna need
sisaldavad letsitiini.
Mida soovitan süüa/juua antud
kliendirühmale?
Tähtis on ka vitamiin B4
ehk koliin, mida saame
munakollasest,
makrellidest, sardiinidest,
kaunviljadest, sojast,
annaabi.ee 
