Kolesterool toidus
Kolesterool toidus
Sandra Taniel
15.12.2010
Sissejuhatus: kolesterool inimese
kehas/toidus
Inimese kudedes on 140mg kolesterooli. Meie
organismi kolesteroolifond moodustub
toidukolesteroolist ja sünteesitud kolesteroolist.
Toiduga saadav kolesterool mõjutab vere
üldkolesterooli hulka suhteliselt vähe.
Hoopis rohkem soodustab kolesterooli sünteesi
liigne toiduenergia, ka liigne suhkru tarbimine ja
vähene letsitiini ja kiudainete saamine toidust.
Ohtlik ei ole mitte kolesterool, vaid veres ringlev
kolesterooli ülejääk.
Mida soovitan süüa/juua antud
kliendirühmale?