Pidulik lõunasöök sõbrannale
*Maitseainete maksumus kantakse köögikuludesse
*Portsjoni kaal saadud ülekaalumisel
Valmistamine
Panna cotta
1. Paisutada zelatiinilehed külmas vees. Lasta seista 5 minutit.
11
2. Lisada kastrulisse rõõsk koor, piim, suhkur, vanillikaun.
3. Kuumutada keemiseni keskmisel tulel, aeg-ajalt segades.
4. Pigistada zelatiinilehtedest liigne vesi välja.
4. Lisada zelatiinilehed kuumale koore-piimasegule.
5. Segada.
6. Kuumutada 1 minut ning kurnata läbi sõela eraldi nõusse.
7. Tõsta vaniljekaun sõelast välja, teha noaga sisselõige, eemaldada seemned ning lisada need
koore-piimasegusse.
8. Teha silikonvormid külma veega kokku.
9. Valada koore-piimasegu silikonvormidesse.
10. Asetada külmkappi tarduma ligikaudu kolmeks tunniks.
Karamellistatud maasikas
1. Lisada suhkur paksupõhjalisse kastrulisse.
2
annaabi.ee 
