KK 19, Želatiini isoelektrilise täpi määramine
Töö nr. KK19 Töö pealkiri: Zelatiini isoelektrilise täpi määramine
Üliõpilase nimi ja eesnimi : Õpperühm:
Töö teostamise Kontrollitud: Arvestatud:
kuupäev:
Tööülesanne
Zelatiini lahuse isoelektrilise täpi määramine hägususe pH-st sõltuvuse järgi.
Katse käik
Nummerdatud keeduklaasidesse pipeteerisin kõigepealt 10 mL filtritud zelatiinilahust ja siis
lisasin zelatiinilahustele vett, HCl lahust või KOH lahust vastavalt tabelile, kusjuures lisamist
alustasin H2O-st:
Keedu-
1 2 3 4 5 6 7 8 9
klaasi nr
HCl
maht 10 4 1 0,5 - - - - -
mL
KOH
maht - - - - - 1 3 6 10
VeemL
maht
annaabi.ee 
