See on kiirendanud sellealaseid uurimustöid. Uus keedumeetod on leeliskeet, kus kasutatakse väävliühendite asemel metanooli. Pleegitamisel nähakse perspektiivi vesinikperoksiidil ja trihapnikul. Tselluloos on looduses kõige laiemalt levinud biopolümeer, mida toodetakse aastas ligikaudu 180 miljardit tonni. Peamised tselluloosi produtseerijad on taimed, kuid tselluloosi on võimelised sünteesima ka mõned loomad (näiteks tunikaadid) ja bakterid (näiteks Acetobacter xylinum). Taimede rakukesta koostises omab tselluloos kindlatkorrastatud struktuuri ning annab rakukestale iseloomuliku tugevuse. Harva on tselluloosrakukestas puhtal kujul, tavaliselt moodustab see koos teiste biopolümeeride ligniini ja hemitselluloosiga põimunud maatriksi. Tselluloosi funktsioon mikroorganismides ei ole täpselt teada, kuid arvatakse, et aeroobsed bakterid kasutavad enda poolt produtseeritudtselluloosi ,,mati moodustamiseks, mis võimaldab neil vedelik-õhk piiripinnal
puutub (äädikhapebakterid). Juba 4000 a e.m.a. tehti Babüloonias veiniäädikat. · Juba Pasteuri ajal oli teada, et neid baktereid saab isoleerida veini pinnale moodustuvast kilest. · Loduses on neid baktereid on alati küpsete viinamarjade pinnal ja nad hakkavad kiiresti paljunema, kui marjad on vigastatud. 20. sajandi alguses hakati äädika valmistamisel kasutama puhaskultuure, et pääseda saastajatest, nagu A. xylinum. · Äädikhapebaktereid saab isoleerida näiteks etanooliga tardsöötmel, kuhu on lisatud kriiti. Kriit lahustub koloonia ümbert, sest rakud moodustavad etanoolist äädikhapet. · Neile bakteritele on iseloomulik ka kõrge happetaluvus. Taluvad pH 5.0 ja alla selle. · Acetobacter ja Gluconobacter on eristatavad põhiliselt selle poolest, et neil on erinev viburite paigutus ja org. hapete edasi oksüdeerimise võime. Gluconobacteril on
jääkide vahel). Levaani sünteesitakse rakukestaga seotud ensüümi levaansukraasi abil. Ka levaan võib osaleda kaariese tekkel. Ka paljud taimedega koos elavad bakterid (Zymomonas mobilis, Acetobacter diazotrophicus, Pseudomonas syringae jt) toodavad sahharoosist levaani. Levaan aitab neil taimedele kinnituda, hoiab niiskust ja on ka rakuväliseks varuaineks. c. Tselluloos. Ei ole populaarne. Acetobacter xylinum, Sarcina ventriculi, Agrobacterium, Phizobium, E. coli. 2. Heteropolüsahhariidsed. Streptokokkide kapsel koosneb hüaluroonhappest. Hüaluroonhape on heteropolüsahhariid, milles on tuhandeid suhkrujääke. Koosneb glükuroonhappest ja NAG-st. Hüaluroonhape on inimesele omane aine (sidekude, liigesed jne). Seega on sellise kapsliga bakter vähe immunogeenne teda ei tunne inimene ära kui võõrast. Arvatakse, et bakter on saanud need geenid inimeselt, kuna
Polüpeptiid ja D-glutamiinhape, Bacillus megaterium polüsahhariid aminosahhariidid ja sahhariidid Streptococcus Polüsahhariid Glükoos (dektraan) mutans Streptococcus Sahhariidid, aminosahhariiddi, Polüsahharidi pneumoniae uroonhapped G(-) Acetobacter xylinum Polüsahhariid Glükoos (tselluloos) Escherichia coli Polüsahhariid Glükoos, galaktoos, fukoos Pseudomonas Polüsahhariid Manuroonhape aeruginosa Azotobacter Polüsahhariid Glukuroonhape vinelandii Agrobacterium Polüsahhariid Glükoos tumefaciens
annaabi.ee 
