"vorstikioskideks" - 1 õppematerjal

Turismiettevõtluse lõpueksami märksõnade konspekt

vanemad inimesed (seenioride hinnasoodustus). Kõikidele on mõeldud Iseteenindusrestoranid Põhimõtteliselt pakutakse ka iseteenindusrestoranides kiirtoitu, seejuures võib aga menüü ise koostada. Ka iseteenindusrestoranid on reeglina odavad, ehkki turismipiirkonnas ei pruugi see paika pidada. Einelauad Einelauad on gastronoomilised väikeettevõtted, mis on spetsialiseerunud väikestele, enamasti ettevalmistatud toitudele. Saksamaal nimetatakse neid tihti ,,vorstikioskideks", mis piiratud menüüd selgitab. Teistes riikides kohtab tihti väikeseid toidukööke tänavanurgal. Enamasti on tegemist üksikettevõtjaga või pereettevõttega ja enamasti asuvad need ettevõtted rahvarohketes paikades. Reeglina süüakse püsti. Mõningad üritused nagu linnapeod, spordiüritused või näitused pole ilma einelaudadeta mõeldavad. 86 Gastronoomilised standardid Kui turistlik toitlustamine tahab turismiturul edukas olla, peab ta kvaliteedistandard