Molekulaarbioloogia
restriktsiooniensuumideks, kuna nad olid maaravaks teguriks sellise nahtuse puhul nagu
peremehepoolne bakterviiruste infitseerivuse piiramine (ingl.k. host restriction).
Restriktsiooni nukleaasidel ehk restriktaasidel on omadus loigata DNA topeltahel labi
kindlas piirkonnas (loikepiirkond-ingl. k. restriction site), mille maarab ara antud piirkonna
DNA NH-jarjestus (aratundmisjarjestused; ingl. k. recognition sequenceskoosnevad 4-8
nukleotiidipaarist), kusjuures iga ensuumi jaoks on see erinev. Vordluseks -nt DNA-aasid
lohustavad DNA-d juhuslikult.
Praegu tuntakse ule 100 restriktsiooni ensuumi ning praktiliselt on voimalik mistahes geen
voi mistahes DNA fragment genoomist valja loigata. Alljargnevalt on toodud naitena viie
enamkasutatava restriktaasi aratundmis-jarjestused ja loikepiirkonnad.
Selliseid DNA molekule, mis on eeltoodud moel moodustatud nimetataksegi rekombinant-
DNA molekulideks, millest ka nimi kogu tehnoloogiale. Lisaks eeltoodule saab restriktaasi
annaabi.ee 
