Sekretäriõpe
· serveerimisel proovitakse läbi ajada minimaalse arvu küsimustega. Põhiline neist:
"Kas soovite kohvi või teed?" Vajalikud lisandid tuleb tuua lauale igal juhul.
· tee peaks olema tassis valmis, külaline ei peaks ise tee lahustamisega vaeva
nägema;
· koor peaks olema valatud koorekannu, suhkur peaks olema suhkrutoosis;
· ei ole soovitav serveerida ärikohvi massreklaami eesmärgil valmistatud nõudega;
· külalistele ei serveerita paber või plastmassnõudest.
Viisakuskohv (tee) on traditsiooniline avalike suhete korraldamise vahend. Teenib
külalislahkuse, avatuse (lahkuse) demonstreerimise eesmärki. Pakutakse, kui firmat
tutvustatakse lugupeetavatele isikutele: riigi, linna, maakonna külalistele, sponsoritele,
ajakirjanikele, võimuesindajatele jms. Kehtivad kõik eelpool toodud nõuded kohvi ja
tee serveerimisele.
· Viisakuskohvi juurde pakutakse mitmesuguseid hõrgutisi, tavaliselt magusaid.
· Valitud maiustused, küpsetised, puuviljad vms:
annaabi.ee 
