Majanduse alused, 3 kursus, kodune töö 4
toidud ja joogid.
Toetavad võimalused (vastuvõturuumid, baarid, restoranid, kauplused,
ujumisbasseinid, ööklubid)
Immateriaalne osa:
reserveerimine
teenindus - tervitamine vastuvõtus, pagasi käsitlemine, liftisaatja kombekus,
personali teadmiste, oskuste ja viisakuse tase
informatsioon,
teenuste kättesaadavus - restoranide, baaride lahtiolekuajad, menüü ja
veinikaarti sisu, eriliste toitude pakkumine,
Keskkond ja atmosfäär, milles külalised end hästi tunnevad
värvid, valgus, helid, temperatuur
personali saadavalolek ja hoiakud.
Näide: Toitlustusteenuste tootmine on kompleks, millesse kuulub:
teeninduskeskkond;
toiduvalmistamise keskkond;
klienditeenindus;
personali tehnilised oskused;
toidud / joogid
3. Nimeta toote / teenuse kolm tasandit.
Toodet / teenust võib vaadelda kolmel tasandil.
annaabi.ee 
