Veinid mõiste | Sõnu seletav sõnastik

Veinide serveerimisel on kindlad reeglid ja temperatuurid: • kõige madalamal temperatuuril serveeritakse valged veinid ja sampanjad ,6-8 kraadi • valged täidlased veinid ja roosa vein 10-12 kraadi • punased kerged veinid, 14-15 kraadi • tugevamad punased veinid, 16-18 kraadi • kangestatud veinid 12-14 kraadi Veini klaasid peavad olema suured, üleaosalt koonduvad, läbipaistvast värvitust klaasist.

Mahlad ja muud joogid

Veinide suhkrusisaldust on kombeks väljendada sõnadega kuiv (Seco), poolkuiv (Semi- Seco), poolmagus (Semi-Dulce) ja magus (Dulce). Kuna enamasti on veinid kuivad, siis tähist "seco" reeglina etiketile ei märgita.

VEINIMAA HISPAANIA

Veinid on kuivad, mineraalsed, veidi vürtsised (valge pipar) ja võivad pudelis küpsedes saavutada Burgundia veinidele omase täidlase-võise maitse.

Valge veini ja toidu kokkusobivus

Veinid on veidi vesised, kerged, isegi veidi soolased, aromaatsed ja mahlase happesusega, kuid tagasihoidliku puuviljasusega.

Valge veini ja toidu kokkusobivus

Veinides on rohkem tugevaid aroome ja maitseid, mida värskem on vein, seda hapram ja kiiremini hajuv on lõhnabukett.

Veini säilivus

Veinid on mahlase happega, maitses on vihjeid küpsetele puuviljadele ja pehmetele vürtsidele.

Valge veini ja toidu kokkusobivus

Veinide kohta ehk avastasin, et on eelnevalt end harida enne kui poodi minna ja oma valikuid teha.

Lauaetikett

Veinid on lillelised ja aromaatsed, suhteliselt madala happesusega, elegantselt kuivad.

Valge veini ja toidu kokkusobivus

Veinid on aromaatsed kui Chardonnay puhul ja neis on enamasti värske ja erk happesus.

Veinid

Veinid on enamjaolt lihtsalt joodavad, neis on värsket hapet ja palju parfüümsust.

Veini koolitus.

Veinidele on iseloomulikeks aroomideks/maitseteks must kirss, animaalsus, tubakas.

Veini koolitus.

Veinid on pehme struktuuriga, mahlaselt pargised ja mõnusalt vürtsised.

Veiniõpetus

Veinid on väga head maohapete stimulaatorid -> vabaneb kastriin ja tekib

Aine- ja energiavahetus. Toitumine. Termoregulatsioon

Veinide puhul on õhutamine isegi kahjulik – kaob seegi hea, mis säilinud.

ITAALIA VEINID

Veinide aroomis on tsitrust, muskaati, basiilikut ja teisi värskeid ürte.

Valge veini ja toidu kokkusobivus

Veinid on põnevalt mineraalsed ja neis on tuntav värske virsik.

Veini koolitus.

Veinid on kerged so vähese parkhappesisalduse ja täidlusega.

Viinamarjasordid

Veinid on tavaliselt valmistatud viinamarjasortide segust.

Prantsuse köök referaat

Veinid on väga aromaatsed, hea happega ja puuviljased.

Valge veini ja toidu kokkusobivus

Veinide eeltingimus on IGT staatuse omamine minimaalselt 5 aastat.

ITAALIA VEINID

Veinide liigitus on punane vein, roosa vein ja valge vein.

Õpimapp - eritoit

Veinidega on mõnes mõttes nagu postmarkidega.

Referaat Enn Vetemaa

Veinid on erksad, karedad ja mineraalsed.

Šveitsi veinid

Tulemused kuvatakse siia. Otsimiseks kirjuta üles lahtrisse(vähemalt 3 tähte pikk).
Leksikon põhineb AnnaAbi õppematerjalidel(Beta).

Andmebaas (kokku 683 873 mõistet) põhineb annaabi õppematerjalidel, seetõttu võib esineda vigu!
Aita AnnaAbit ja teata vigastest terminitest - iga kord võid teenida kuni 10 punkti.

Suvaline mõiste

aretatud on Lõuna prantsusmaal.

Suvaline mõiste

Kirjelduse muutmiseks pead sisse logima

Registreeri ja teeni 10 punkti

Registreeri ja teeni
10 punkti