Sülje biofunktsioonid
emaili remineralisatsiooniks ja piiravad mineraalide väljapääsu
• Madala molekulmassiga proteiinide fraktsioonid aitavad reguleerida ja
suurendada remineralisatsiooni
• Fluoriidi olemasolul süljes kiireneb kristallide sadenemine, moodustub
fluorapatiidist kate, mis on rohkema resistentsusega kaariese vastu
võrreldes originaalse hamba struktuuriga
• Väike remineralisatsioon on kasulik hammastele, sest emaili
komponendid on asendatud vastupidavamaga, kaariese vastu suurema
resistentsusega fluorapatiidi kristallidega.
Remineralisatsioon
Antibakteriaalne toime
• Sülje antibakteriaalsete valkude hulka kuuluvad nii
sekretoorsed antikehad nagu IgA, IgG ja IgM, kui
ka mitteimmunoglobuliinse loomusega valgud,
nagu lüsosüüm, laktoferiin, peroksüdaasid,
mutsiinid, histatiinid jm.
• Sülg effektiivselt eemaldab endogeenseid ja
eksogeenseid mikroorganisme ja nende
metabolismi produkte soolestikku.
annaabi.ee 
