Naatriumi puudus organismis
tekivad tursed. Kesknärvisüsteemi nähud: erutuvuse tõus, lastel kiljuv nutt;
teadvusehäired, letargia, krambid, palavik.
Liigne naatrium soodustab luude hõrenemist ja tõstab vererõhku. Keedusoola rohke
tarvitamine võib tekitada ka hulgiskleroosi ning teisi autoimmuunhaigusi, mille puhul keha
ei suuda eristada oma rakke haigustekitajatest
Naatriumi liigtarbimise korral on oht, et organismis tekib tema vastandaine kaaliumi
puudujääk.
Väidetakse, et ajalooliselt ja geneetiliselt on inimkehad kohanenud tarbima umbes 7-800
mg naatriumi päevas (sõltuvalt kehakaalust), moodne toidulaud on nihutanud aga selle
piiri umbes 3-4000mg juurde. Seda on 5 korda rohkem. Toitumisspetsialistis räägivad
päevaseks soovituslikuks koguseks umbes 2000mg.
Tegelemine/vastutamine: Piisava koguse naatriumi tarbimise harjumust ja teadlikust
annaabi.ee 
