"vaslakuklid" - 1 õppematerjal

Eesti rahvustoidud

Valmistusaeg: Ettevalmistusaeg 35 minutit + 1 tund ja 10 minutit hautamiseks Pruunista veiseliha potipõhjas võis. Tõsta potti suitsuliha, kooritud sibul ja sektoriteks lõigatud kapsas. Vala peale vesi ja hauta nõrgal kuumusel 25­30 minutit. Lisa kooritud ja tükeldatud porgandid ja kaalikas ning hauta veel 10 minutit. Lisa kooritud kartulid ja hauta veel 20 minutit. Maitsesta soolaga ja hauta veel 10 minutit, kuni köögiviljad on pehmed. Kaunista hakitud maitserohelisega. 10 ). Vaslakuklid Valmistamisained : 5 dl Leige piim (37-30 kraadi) 50 g Presspärm 1 tk Muna 1.5 tl Sool 2 dl Lauasuhkur 13 dl Eriti hea nisujahu 175 g Või KATE : 4 dl Vahukoor 2 sl Lauasuhkur 1 tl Vanill- või vanilliinsuhkur SOOVI KORRAL : moos Valmistamine : Valmistusaeg: Hõõru pärm vähese sooja piimaga vedelaks. (Kui kasutad kuivpärmi, pane see vähese jahu hulka ja seejärel lisa piim) Lisa suhkur, toasoe muna, sool, ülejäänud piim ja pool jahust ning sega mõned minutid.