"vanilliestraki" - 1 õppematerjal

Mango referaat

 Serveerimisel  võid peale niristada veel veidi Camparit.  6.3 MANGI­JOGURITDESSERT                                                                                                 Koostis: 600 g kreeka jogurtit  1 sl riivitud ingverijuurt  1 sl jahvatatud kardemoni  2 kooritud mangot  1.5 dl 35% rõõska koort  2 sl suhkrut  0.5 tl vanilliestraki  Valmistamine: Sega jogurt riivitud ingveri ja jahvatatud koriandriga.  Lõika üks mango väikesteks kuubikuteks, pane kõrvale. Püreesta teise mango viljaliha köögiviljakombainis (kui soovid eriti ühtlast püreed, siis  suru see läbi sõela). Sega mangokuubikud ja ­püree jogurti hulka. Vahusta rõõsk koor suhkru ja vanilliekstraktiga pehmeks vahuks. Sega jogurtisegu hulka.