Bioloogia KT- inimene, tervislik toitumine, elu tunnused
signaalmolekulidest vaevata läbida rakumemraane.
Lähtaine- toiduga saadud rasvadest sünteesitakse organismile omased rasvad.
12. Valkude ehitus
Valgud koosnevad aminohapetest. Valkude koostises on 20 erinevat aminohapet.
Valkude süntees toimub ribosoomides.
Valkude jaotus:
Lihtvalgud- koosnevad aminohappejääkidest nt munavalge
Liitvalgud- koosnevad valgulisest ja mitte valgulisest osast nt kromosoomid ja
hemoglobiin.
Valkustruktuurid:
Primaarstruktuur
Sekundaarstruktuur- alfa- heeliks ja beeta- struktuur
Tertsiaarstruktuur- seotud vesiniksidemetega
Kvaternaarstruktuur- mitme polüpeptiidi ühinemisel, mitu gloobulit on
ühinenud. Nt hemoglobiin.
13. Mis on ensüümid?
Valgud, mis reguleerivad rakkudes keemiliste reaktsioonide kiirust. Ilma ensüümideta
toimuksid paljud keemilised reaktsioonid liiga aeglaselt, kuna temperatuud rakkudes
on suhteliselt madal.
14
annaabi.ee 
