TAPA- JA LIHASAADUSTE TEHNOLOOGIA ÜLDKURSUS
Hullulehmatõbi (BSE bovine spongiform encephalopathy) on veiste nakkushaigus, millesse
nakatumise korral loom sureb närvikoe kahjustumise tõttu. Haiguse põhjustajaks ja nakkuse
ülekandjaks on valguosake ehk prioon. Sarnaseid nakkuslikust valguosakesest põhjustatud
haigusi esineb peale veiste ka teistel loomadel, nagu näiteks lammastel, kassidel ja naaritsatel.
Lammaste puhul on vastava haiguse nimetus skreipi. Erinevatel loomadel esinevat
valguosakestest põhjustatud haigust nimetatakse üldnimetusega TSE (transmissible spongiform
encephalopathy) nakkav ajukoe käsnjas kahjustus, mille tagajärjel ajukoe rakud hävivad.
BSE avastati esimest korda 1986. aastal Ühendkuningriigis. 1990ndatel levis haigus seal pea
kõikide karjade seas, mistõttu surmati miljoneid loomi. Haigust on avastatud kõigist Euroopa
Liidu liikmesriikidest, välja arvatud Balti riigid.