India Köök
Kuigi looduslikud eeldused toiduainete tootmiseks on enamikul maal väga head, on paljude
Indias elavate inimeste toit kehv. Paljud usundid keelavad teatud toidu söömist näiteks : liha,
kala, piima või muna tarbimise. Seepärast on hulk rahvast puhtakujulised vegetaarlased ja
söövad peamiselt riisi, putrusid, aedvilju. Need kellel piim lubatud on need kasutavad
piimasaadusi ära ja söövad rohkelt võid ja jogurtit. Teised usundid aga saavad valguallikatena
ainult kaunvilju ja pähkleid süüa.
Indias kasvab väga haruldasi aedvilju just sellepärast, et seal on soodsad tingimused nende
kasvamiseks. Seal kasvavad ananassid, kookospähklid, datlid, mangod, baklazaanid ja paljud
teised. Meil Eestis harva nähtavad viljad on Lõuna-Indias igapäevased rahvustoiduained.
Üks peamisi asju või võlusi on Indias toidu maitsestamine. India on ka vürtside kodumaa ja
annaabi.ee 
