Trühvlite valmistamine
Veeretamiseks:
50 g kookoshelbeid
Valmistamine:
Kuumuta potis võitükke ja kondenspiima, kuni või on sulanud.
Lisa 100 g kookoshelbeid, sega hoolikalt ja kuumuta segu paar minutit.
Tõsta pliidilt ja lase jahtuda.
Sega omavahel hoolikalt toorjuust ja mesi.
Järgnev tevuskäik on ka piltidelt näha. Lisasin igaks juhuks ka kasutatud vahvlite (oo, nostalgia!)
pildi, sest igasugu vahvlilisi on poes mitut-setut sorti.
Haki vahvlid peeneks puruks.
Sega jahtunud segu mee-toorjuustu ja vahvlipuruga.
Tõsta trühvlimass mõneks tunniks või üleöö külmkappi seisma, et ta taheneks.
Tavalised Trühvlid
Koostis:
1 osa 48%list rõõska koort
1 osa hakitud tumedat sokolaadi
Veeretamiseks:
hakitud pähkleid
kakaopulbrit
Valmistamine:
Kuumuta rõõsk koor keemiseni ja kalla sokolaaditükkidele.
Sega hoolega ja lase jahtuda.
Veereta segust pallikesed ja aseta küpsetuspaberiga kaetud alusele.
Veereta kakaopulbris ja hakitud pähklites.
Hoia jahedas.
'
annaabi.ee 
