TORDID
võikreemide, kohupiimakreemide, vahukoorekreemide või nendest tuletatud kreemidega.
Tordid kaunistatakse pealt keedutaignast pritsitud kaunistuste, glasuuride või puudersuhkruga.
Lastetordid
Lastetordid valmistatakse tavaliselt erikujulistena - karu, tibu, liblikas, lill, auto jne. Kujundus
peab olema lastele arusaadav. Kasutatakse naturaalseid, lastele meelepäraseid puuvilju ja
marju - maasikad, kiivid, aprikoosid, õunad. Kreemidest võib kasutada võikreeme,
kohupiimakreeme, vahukreeme. Kreemidele võib lisada erinevaid lisandeid -pähkleid,
rosinaid, kookoshelbeid, keedist, zelee - või puuviljatükke jne. Niisutamiseks kasutatakse
ainult naturaalseid siirupeid ja mahlu, mis on soovitav eelnevalt läbi keeta
Torte võib kaunistada pealt puistetega - pähklid, kookoshelbed, puudersuhkur + kakao jne.
· Tort ,,Kutsu"
Biskviittaignast lõigatakse sablooni abil välja kolm õhukest biskviittaignast põhja, mis