suureneb aroomiainete ja suhkrute hulk. Valminud mustikad ei varise kohe, vaid võivad olla põõsal umbes 10 päeva. Mustikamarjad on küllaltki tugeva viljaliha ja –kestaga. Siiski tuleb jälgida, et nad ei saaks muljutud. Marjadel olev vahakirme kaitseb vilju haigustekitajate ja mõneti ka vigastuste eest. Vahakirme mahakulumist saab vältida paremini, kui marjad on kuivad ja neid võimalikult vähe liigutatakse. Ka kaubanduslik välimus ei ole vahakirmeta marjadel hea. Käsitsikoristus – mustikamarjad korjatakse ämbrisse, kasti, karpi jne. Käsitsi korjatakse kindlasti poolkõrge kasvuga sorte, sest marjad valmivad järk-järgult ja olenevalt suveilmadest korjatakse neid 3-4 korda kuu jooksul. Korjamisel on oluline, et marjakihi paksus anumas ei ole nii kõrge, et see vigastaks alumisi marju. Palju makstakse marjade korjajale? Mehhaniseeritud koristamine – korjemasinatega saab koristada mustikaistandikku, kus
väljanägemine turustamiseks ei ole hea. Pärast sügavkülmutamist omandavad sellised viljad üleni roosaka värvuseValminud mustikad ei varise kergelt, võivad valminult olla põõsal ca 10 päeva. Marjad on küllaltki tugevad. Tuleb siiski jälgida, et marjad ei saaks liialt muljuda: saagikoristusel, sorteerimisel, pakendamisel, transpordil, säilitamisel. Marjade koristamisel ja käitlemisel vältida vahakirme mahakulumist (-hõõrdumist). Vahakirmeta marjad tunduvad välisel vaatlemisel märjana, läigivad (sellised viljad ei ole hea kaubandusliku välimusega, säilivad halvasti). Vahakirme paremaks säilitamiseks marju võimalikult vähe liigutada, valada ühest anumast teise. Marjad peavad olema kuivad, neile ei tohi millegagi peale suruda. Mustikaid süüakse toorelt (segatuna ka salatitesse, putrudesse jm). Mustikaid serveeritakse vahukoorega. Neid kasutatakse magustoitudes, pirukates, kookides, jäätises, jogurtites jm.
värvuse. Valminud mustikad: - ei varise kergelt, - võivad valminult olla põõsal ca 10 päeva. Marjad on küllaltki tugevad. Tuleb siiski jälgida, et marjad ei saaks liialt muljuda: - saagikoristusel, - sorteerimisel, - pakendamisel, - transpordil, - säilitamisel. Marjade koristamisel ja käitlemisel vältida: - vahakirme mahakulumist - mahahõõrdumist. Vahakirmeta marjad: - tunduvad välisel vaatlemisel märjana, - läigivad. Sellised viljad: - ei ole hea kaubandusliku välimusega, - säilivad halvasti. Vahakirme paremaks säilitamiseks: - marju võimalikult vähe liigutada, - valada ühest anumast teise. Marjad peavad olema kuivad. Neile ei tohi millegagi peale suruda. Mustikaid: - süüakse toorelt (segatuna ka salatitesse, putrudesse jm),
annaabi.ee 
