"vabalangemisseisu" - 1 õppematerjal

In vitro – tuleviku liha

See saadakse bioreaktoritega, mis suurendavad massitransporti rakkude ja kasvulahuse vahel koos hapnikukandjatega, et imiteerida hemoglobiini hapnikuga varustamist. Bioreaktori disain peab edendama kultuuri kasvu ja pakkuma keskkonda, mis lubab kultuuril kasvada. Pöörlema bioreaktori silindriline sein pöörleb sellise kiirusega, et tasakaalustab tsentrifugaal ja gravitatsioon jõud, jättes kolmemõõtmelise kultuuri pidevasse vabalangemisseisu. See loob kasvulahuse pideva laminaarse voolamise, mis parandab diffusiooni kõrge massiülekandega minimaalse stressiga. Kasvulahus voolab läbi poorse toetusvõrgu ja gaasivahetus toimub välises vedeliku silmuses. Suureks probleemiks on õigete rakkude leidmine hapnikukandjateks. Hapnikukandjaid saab lisada kasuvulahuse kaudu. On kahte hapnikukandja liike ­ hemoglobiini sarnased ja tehislikud keemilised inertsed ained. Kuigi on mitemid hemoglobiini baasil olevaid kandjaid, on nende