Lisaained Rühmad: 1) Kondiitritooted ja kommid Kommikott “Päkapikkude selfie” (Draakon vaarikamaitseline marmelaadikompvek, Päkapiku piimabatoonike pauksuhkruga, “Mesikäpp” vahvlikompvek pralineekreemiga, Draakon maasikamaitseline närimiskompvek) Sisaldab: E500 (Happesuse regulaatorid, paakumisvastased ained) - Naatriumkarbonaadi ja naatriumvesinikkarbonaadi segu, söögisooda. Kõrvalmõjud pole teada E414 (Emulgaatorid, stabilisaatorid ja paksendid) – Kummiaraabik. Kõrvalmõjud pole teada, kuigi suurtes kogustes võib tekitada kõhupuhitusi.
...............8 7.2.1Tere LaCrema Rammus mandariini-mee koorejogurt 150 g. Laktoosivaba........................................................................8 7.2.2Tere maitsestamata AB-jogurt 3,0%.................................9 7.2.3Meloodia rukkileiva ja sarapuupähklitega jogurt 2,0%.....9 7.3 AS MAAG Piimatööstus..........................................................9 7.3.1Farmi Köögi Kreeka jogurt, rasva 10% 370 g...................9 7.3.2JÄNKS Vaarikamaitseline jogurtishake 180 g..................10 8.Kasutatud kirjandus..................................................................11 2 1. Mis on jogurt? Jogurt on piimatoode, mille valmistamiseks kasutatakse väga kvaliteetset piima ja vaid jogurtile omaseid mikroobe, mis annavad jogurtile tüüpilise maitse ja konsistentsi. Hapendatud piimatooteid, sealhulgas jogurtit hakati valmistama ning
.......................6 2.4Mineraliseeritud.....................................................................6 2.4.1 Värska (A.Le Coq)............................................................7 2.4.2 Borjomi........................................................................... 7 2.5Maitsestatud..........................................................................7 2.5.1Aura Plus Pohlamaitseline................................................8 2.5.2Aura vaarikamaitseline Figuurisõprade vesi.....................9 2.6 Allikavesi............................................................................. 10 2.6.1 Häädemeeste Allikavesi mullidega...............................10 2.6.2 Häädemeeste Allikavesi mullideta................................10 3.Kasutatud materjal....................................................................12 2
Koostis: pastöriseeritud piim, suhkur, mustikamaitseline siirup 5 % (suhkur, vesi,õunakontsentraat, looduslähedane lõhna-ja maitseaine, toiduvärvid: peedipunane ja antotsüaanid,happesuse regulaatorid: naatriumtsitraat ja sidrunhape),tardaine pektiin, jogurtijuuretis, mis sisaldab probiootilisi piimhappebaktereid (L.acidophilus, Bifidobacterium, L.casei). 20 FARMI vaarikamaitseline joogijogurt Koostis: pastöriseeritud piim, suhkur, vaarikamaitseline siirup 6% (suhkur, vesi, õunakontsentraat, toiduvärv peedipunane, vaarika lõhna- ja maitseaine, happesuse regulaatorid: naatriumtsitraat, sidrunhape), paksendaja pektiin, (sisaldab lisaks jogurtibakteritele ka probiootilisi piimhappebaktereid: Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium, Lactobacillus paracasei). FARMI Maasika joogijogurt